[Katena4o]

 Olight написа на 25.11.2011 - 13:29 :

Едно допълнение от мен. При точенето не трябва да се натиска силно. Трябва ножа да се "пързаля" по керамиката.

Ще го имам предвид!

Преди 2 седмици намерих двоен брус с едър и ситен двулицев... Вече заточвам на него, първо на едрия, после на ситния, после на керамичния масат... Единствено нямам приставка за полиране (за дрелката)... Не останаха тъпи ножове вкъщи. Сега ги крия на високо заради децата

[piri]

Някой чувал ли е как се заточва нож със ситна шкурка. Бях на лов в Търновско и един колега от Дряново мисля че беше обеща да ми покаже, но на другия ден паднаха много прасета и га закъсахме с дране, въобще не се сетих да го попитам и повече не съм ходил там.

[tanatsi]

 piri написа на 25.11.2011 - 15:52 :

Някой чувал ли е как се заточва нож със ситна шкурка. Бях на лов в Търновско и един колега от Дряново мисля че беше обеща да ми покаже, но на другия ден паднаха много прасета и га закъсахме с дране, въобще не се сетих да го попитам и повече не съм ходил там.

Изготвяш си трупче като на снимката,под ъгъл 15 или 20 градуса,като първия дава ъгъл на острието 30,а втория 40 градуса.Обвиваш го със
съответния номер шкурка или слагаш абразивен камък и започваш.Ножа се движи хоризонтално с острието напред.

Прикачени миниатюри

• 

[Емил Атанасов]

Ето едно предложение за заточване на ножове. Изпробвано е лично с много добри резултати.

[Olight]

С удоволствие изгледах клиповете. Благодаря!

[Vasil Terziyski]

 вълчан72 написа на 25.11.2011 - 19:09 :

Ето едно предложение за заточване на ножове. Изпробвано е лично с много добри резултати.

И аз благодаря!

[piri]

каръщина, пфу... порязах се докато го налютявах спирам да точа вече, отивам до аптеката.

[Olight]

 piri написа на 29.11.2011 - 14:15 :

каръщина, пфу... порязах се докато го налютявах спирам да точа вече, отивам до аптеката.

Позната работа!

[IRBIS]

купи си една малка пиличка за точене на моторни триони Хусварна,струват 3лева,и винаги за зор заман ще си имаш точило .ако намериш и корундова стомана за заглаждане,ще бъде добре.Но аз точа добре само касапските и ловните ножове/имам 3 от ятаган/.иначе жената винаги пореже пръстите.

[set]

Точа само и единствено конвекс. Ползвам шкурки върху подложка от мишка и после кожа с шлайф паста.

Най-добрия начин според мен. Като реално ножовете ми могат да дялкат стружки от косъм.

Завчера сина ми се поряза по време на заточване. Подарил съм му едно боуй и си го точи на спайдерското точило. Резултата не е лош от тази играчка, но ъглите са прави. Тоест не се постига конвекс.

[Katena4o]

 set написа на 22.12.2011 - 11:15 :

Точа само и единствено конвекс. Ползвам шкурки върху подложка от мишка и после кожа с шлайф паста.

Най-добрия начин според мен. Като реално ножовете ми могат да дялкат стружки от косъм.

Завчера сина ми се поряза по време на заточване. Подарил съм му едно боуй и си го точи на спайдерското точило. Резултата не е лош от тази играчка, но ъглите са прави. Тоест не се постига конвекс.

Колега set, много интересно си го написал... но на мен ми е малко на китайски?!? Какво е конвекс? Каква кожа с каква паста? Какво е боуй? Какво е спайдерско точило?

Моля те да качиш снимки? Много ще ми бъде полезно!

[set]

http://www.knivesshi...arpening-Videos

http://brkca.com/convex.htm

http://bill-hay.com/Convex/Convex.htm

Конвекс е заточване с бузи. Подобно на това на брадвите. Идеята е когато режеш, месото да няма повърхност по която да се залепва върху ножа. Да контактува само по една линия.

Това е Боуй:

http://www.google.bg...iw=1343&bih=745

На сина е един колд стил.

а това е спайдърковското точило:




Не те съветвам да го вземаш - скъпо е около 140 кинта. А с шкурките е много по-добре.

Наслука

[Емил Атанасов]

Ето за колегата Катеначо един по нагледен вариант:

това за дървените истории се вижда какви са, подложката под шкурката е най добре да е от стъкло - 5 мм.,тук е от подложка за мишка, шкурката - първата Р 240, след това 500, и последната 800 или 900, ако ти се продължава то е с шлайф паста и кожа - от стар колан, телешки бокс от някой майстор на кании за ножове, шкурката се закрепва с две клинчета от двете страни - просто, елементарно и от това по ефтино няма да намериш. Лично изпробвано, време за заточване на ловен нож, среден размер - мах. 30 мин. На долния край на основата се закрепват 4 бр. гумички да е устойчива, може и други варианти, например в гаража го закрепвам на менгемето. Ако не можеш да се справиш, обади се, подготви ножа и материалите, ако нямаш мезе на което да пробваме ножа ще донеса на драго сърце. Поздрави и Наслука.

[klaksa]

Момчета в повечето магазини продават нарязани мезета

[tanatsi]

 klaksa написа на 22.12.2011 - 19:56 :

Момчета в повечето магазини продават нарязани мезета

TУк май се говори за ножове,не за салами.
Аве Кате,тва точенето е майсторска работа,иска си инструменти и майсторлък,
земи един Бърбън и ела да ти разкажа/забележи-разкажа/,е може и да ти покажа.

[Katena4o]

 tanatsi написа на 23.12.2011 - 01:04 :

 klaksa написа на 22.12.2011 - 19:56 :

Момчета в повечето магазини продават нарязани мезета

TУк май се говори за ножове,не за салами.
Аве Кате,тва точенето е майсторска работа,иска си инструменти и майсторлък,
земи един Бърбън и ела да ти разкажа/забележи-разкажа/,е може и да ти покажа.

Нямам нищо против... ножове, точене... много ми е интересно... но за трийсетина години не ми е хрумвало да се пробвам... чак напоследък се запалих!

п.п. Бърбън?!? Що не пиеш истински неща? Например ирландско уиски...

[Katena4o]

...интересува ме също как става полирането?

клипче или подробни инструкции...

[set]

Полирането е с една приставка на бормашината. От парцали или кожа. Пак с шлайф паста. Но не те съветвам да го правиш. Веднъж започнеш ли да точиш ножа, винаги ще има драскотини. И после всеки път ще полираш. Няма нужда от това. Дори някои фирми продават не напълно полирани ножове (Фолкнивен примерно).

[Katena4o]

 set написа на 23.12.2011 - 09:56 :

Полирането е с една приставка на бормашината. От парцали или кожа. Пак с шлайф паста. Но не те съветвам да го правиш. Веднъж започнеш ли да точиш ножа, винаги ще има драскотини. И после всеки път ще полираш. Няма нужда от това. Дори някои фирми продават не напълно полирани ножове (Фолкнивен примерно).

ако се откажа да се науча сега... след още 30 години, живи здрави... пак ще питам някой как става... ...и тогава вече ще е смешно

[set]

Не разбрах? За полирането ли?

То е напълно ненужно (според мен).

Шлайфаш ли приклада след всяко надраскване?