[piri]

Георги Петров написа на 21.05.2016 - 15:01 :

Великов написа на 20.05.2016 - 17:39 :

здравейте колеги един приятел ми се обади и ми каза че му останало едно яре капарирано за гергиов ден и хората не са дошли да си го вземат и сега е 30 кг. може и малко отгоре да е ,щял да го коли така или иначе но нямал какво да го прави цялото и затова ще ми даде половината на мен ,но на мен ми се втръсна толкова месо този месец и не мисля да го готвя.фризера в момента ми е спрян и не мисля да го включвам за половин яре и като цяло не обичам да замразявам храни,та мисълта ми е ако знаете някаква рецепта за приготвяне в буркан или нещо такова.

Бая яреЦ ще да е това 30 кг.
1 За в буркани
Нарязваш месото , осоляваш го и да престои около 12 часа , после леко го запържваш и пълниш бурканите ( пробваш на сол и ако е нужно добавяш ) като слагаш и подправки по твой вкус . Затваряш бурканите с нови капачки ( капачките са стотинки , месото левове ) и вариш най малко 2 часа .
Вариант 2 е по табиетлийски , а и аз така ги предпочитам козите
Месото се обезкостява и нарязва на правоъгълни парчета. Премахват се сухожилията и излишната мазнина задължително . Месото се нарежда в подходящ съд като се засипва обилно със сол. Притиска се добре, за да излезе въздуха. Престоява една седмица докато водата и кръвта се отделят. Месото се изважда и се измива с хладка вода. Следващите 24 часа парчетата месо престояват в студена течаща вода под лека струйка. След това всяко парче се връзва с канап и се пуска за 10-тина секунди във вряща вода. Закачат се на сухо и проветриво, защитено от насекоми мястон , като сушенето е 10-на дни в зависимост от времето навън . След това може да се съхранява във фризер.
Това знам ... това казвам !

хахахахахахахахаха. Знаеш ли Жоро, по добре го заеби тоя лов. Ма ти и за ловец месар не ставаш. Боже, боже, колко мъка има по тоя свят боже. А къде отива протеина бе будало? Та ти си пълен веган.

[Георги Петров]

piri написа на 25.05.2016 - 18:22 :

Георги Петров написа на 21.05.2016 - 15:01 :

Великов написа на 20.05.2016 - 17:39 :

здравейте колеги един приятел ми се обади и ми каза че му останало едно яре капарирано за гергиов ден и хората не са дошли да си го вземат и сега е 30 кг. може и малко отгоре да е ,щял да го коли така или иначе но нямал какво да го прави цялото и затова ще ми даде половината на мен ,но на мен ми се втръсна толкова месо този месец и не мисля да го готвя.фризера в момента ми е спрян и не мисля да го включвам за половин яре и като цяло не обичам да замразявам храни,та мисълта ми е ако знаете някаква рецепта за приготвяне в буркан или нещо такова.

Бая яреЦ ще да е това 30 кг.
1 За в буркани
Нарязваш месото , осоляваш го и да престои около 12 часа , после леко го запържваш и пълниш бурканите ( пробваш на сол и ако е нужно добавяш ) като слагаш и подправки по твой вкус . Затваряш бурканите с нови капачки ( капачките са стотинки , месото левове ) и вариш най малко 2 часа .
Вариант 2 е по табиетлийски , а и аз така ги предпочитам козите
Месото се обезкостява и нарязва на правоъгълни парчета. Премахват се сухожилията и излишната мазнина задължително . Месото се нарежда в подходящ съд като се засипва обилно със сол. Притиска се добре, за да излезе въздуха. Престоява една седмица докато водата и кръвта се отделят. Месото се изважда и се измива с хладка вода. Следващите 24 часа парчетата месо престояват в студена течаща вода под лека струйка. След това всяко парче се връзва с канап и се пуска за 10-тина секунди във вряща вода. Закачат се на сухо и проветриво, защитено от насекоми мястон , като сушенето е 10-на дни в зависимост от времето навън . След това може да се съхранява във фризер.
Това знам ... това казвам !

хахахахахахахахаха. Знаеш ли Жоро, по добре го заеби тоя лов. Ма ти и за ловец месар не ставаш. Боже, боже, колко мъка има по тоя свят боже. А къде отива протеина бе будало? Та ти си пълен веган. /> /> /> /> />

Е къде отива протеина ... и престани да завиждаш и обиждаш !

Прикачени миниатюри

• 

[Георги Петров]

А познай от какво е месото ...

[Иво Михайлов]

Георги Петров написа на 26.05.2016 - 07:53 :

А познай от какво е месото ... />

От.....ярЪц ?

[piri]

Вегани, които хабят месото, но ядат месо без основната му съставка. Повече протеин има в люцерната от вашите съсипани меса. Ходете да пасете трева. Трофеите не цените, но днес установихме че и с месото се отнасяте пак като разсипници.

[Георги Петров]

piri написа на 26.05.2016 - 18:44 :

Вегани, които хабят месото, но ядат месо без основната му съставка. Повече протеин има в люцерната от вашите съсипани меса. Ходете да пасете трева. Трофеите не цените, но днес установихме че и с месото се отнасяте пак като разсипници. />/> />/>

Koлko повече те опознава , толкова повече ме разочароваш и показваш колко си тъп !
Това нещо , днес наречено пастърма , е основното ястие на прабългарите . Предците ни се хранели основно с месо от своите стада овце и кози или с дивеч. Сушели го, като поставяли ивици на гърба на коня под седлото. По този начин, докато язди жребеца, при изпотяването месото се съхранява, осолявайки се, което си е чиста пастърма ... и понеже прабългарския език е доста поизбледнял на разни тъпунгери в тъпите глави , сме прибягнали до турцизмите , а турската дума е бастърма и означава "притиснато месо".
А случайно да знаеш , каква ни е роднинската връзка с турците когато е направено това велико откритие пастърмата , а уйе сплескан ?!

[piri]

Роднинската връзка с турците ни е нулева, що се отнася с тези турци, които са дошли от Азия, Албанецо, а с тези потомци на отвлечени българки по харемите с насилие или пристанали по любов или на тези момчета, изтръгнати от ръцете на плачеща майка за еничари отцеубийци и братоубийци или на тези заставени под смъртна заплаха да приемат исляма на дивите араби елементарните религиозни постулати, родени в нечия глава под формата на слъчнев топлинен удар в пустинята, или отвлечените и продадени в робство българи, с тях сме си кръвно близки, а някои от тях имат повече българска кръв във вените си от теб. Но не помнят своя род или език, както пише Паисий.

[piri]

Пъстърмата е едно от най-вредните ястия.

[Георги Петров]

piri написа на 26.05.2016 - 23:43 :

Роднинската връзка с турците ни е нулева, що се отнася с тези турци, които са дошли от Азия, Албанецо, а с тези потомци на отвлечени българки по харемите с насилие или пристанали по любов или на тези момчета, изтръгнати от ръцете на плачеща майка за еничари отцеубийци и братоубийци или на тези заставени под смъртна заплаха да приемат исляма на дивите араби елементарните религиозни постулати, родени в нечия глава под формата на слъчнев топлинен удар в пустинята, или отвлечените и продадени в робство българи, с тях сме си кръвно близки, а някои от тях имат повече българска кръв във вените си от теб. Но не помнят своя род или език, както пише Паисий.

Не е лесно да си дребнава тесногърда душичка ! />
Първо прочети за родът Дуло , от който произлизат ранните владетели на прабългарите и тогава се изхвърляй !
Митичният прародител на рода Дуло е посочен в Именника на българските ханове като Авитохол. Самият Именник не твърди хунска връзка за прародителя, а се споменава тюркския произход . Съществува една водеща теория за тюрко-алтайската им хунска принадлежност. Съществува и хипотеза за индоарийската им принадлежност, популярна донякъде у нас. Според хунската теория, те са дошли от източните райони на Средна Азия, а според индоевропейската хипотеза, от западните райони на Средна Азия – Памир и Хиндукуш. Терминът тюркски представя широко езиково охарактеризиране а не етническо . Тюркските езици са подразделение на алтайското езиково семейство и са едни от географски най-широко разпространените в света, като се говорят в обширен регион, простиращ се от Европа до Сибир.

[Георги Петров]

Нямам повече време да ти обяснявам ... а и буковата чутора , за която " Род " и " Роднини " са едно и също едва ли се интересува от подобни неща

[dochev]

Няма ли някой модератор да ви изтрие безсмисленият спор???

[Георги Петров]

dochev написа на 27.05.2016 - 08:39 :

Няма ли някой модератор да ви изтрие безсмисленият спор???

Няма , няма ... piri е превъртяла плтена клакьорка и сега е решил да превърти брояча и на форума ...
При 100 000 000 може и да го занулят

[piri]

ГСП е превъртял от злоба бракониерски толер, който не може да защити тезите си и обижда наред. Като направи 10000000 обиди, може и да отиде директно в ада по заслуги.

[Георги Петров]

piri написа на 30.05.2016 - 19:09 :

ГСП е превъртял от злоба бракониерски толер, който не може да защити тезите си и обижда наред. Като направи 10000000 обиди, може и да отиде директно в ада по заслуги. />

Е що така бе... и да те светна "Добрите момчета отиват в рая , а ние лошите където си поискаме "

[Георги Петров]

Pi-пка , няма за какво да ти завиждам . Единственото което събуждаш в мен е съжаление , а не злоба , така че ....

[Иво Михайлов]

piri написа на 26.05.2016 - 23:44 :

Пъстърмата е едно от най-вредните ястия.

Епа ..... не я ручай бре !
За тебе пАстРъмата ако е вредна ..... , значи си мноооого болен.

[piri]

Имаш за какво да завиждаш, и завиждаш, колкото повече ме познаваш, толкова повече завистта ще ти гризе злобната душа. Защото като ловец не можеш да ми стъпнеш на малкото пръстче, по ловен морал още по-малко, по грижи за дивеча се напиняш, но пак си назад, хабиш и мисото, кажи освен по простотия, не умееш да водиш цивилизована дискусия, придържаш се вместо към аргументите към нападките, та освен с простотия, с какво ме превъзхождаш?

[Георги Петров]

piri и агументи аргументи и piri
Вица на деня !
Няма как да съм ловец колкото твоята особа , защото:
По кацнали птички на жицата не стрелям ! Не разчитам на това , че все някоя съчмичка ще свали някоя яребичка от ятото ! За разлика от теб използвам ловни дрехи за камофлаж , а не мъглата . Притежавам още много други нещица в лова за които можеш само да си мечтаеш . В личен план и постигнатото от мен ... има да ме догонваш още 100 год.
пп Не обичам псевдо психолози и псевдо еколози ... защото са еднокво вредни за обществото , а дискусията с тях е , просто загуба на време .

[Иво Михайлов]

Георги Петров написа на 31.05.2016 - 08:49 :

piri и агументи /> аргументи и piri />
Вица на деня !

Бе снощи не се замислих кви са аргументите на пипи , като казва че "Пъстърмата е едно от най-вредните ястия." , ма сега се сетих.
....според мене , за да твърди това пипи означава само едно !!! И то е че е с дРъжавни зАби , и вече не мое да я руча.

[piri]

Георги Петров написа на 31.05.2016 - 08:49 :

piri и агументи /> аргументи и piri />
Вица на деня !
Няма как да съм ловец колкото твоята особа , защото:
По кацнали птички на жицата не стрелям ! Не разчитам на това , че все някоя съчмичка ще свали някоя яребичка от ятото ! За разлика от теб използвам ловни дрехи за камофлаж , а не мъглата . Притежавам още много други нещица в лова за които можеш само да си мечтаеш . В личен план и постигнатото от мен ... има да ме догонваш още 100 год.
пп Не обичам псевдо психолози и псевдо еколози ... защото са еднокво вредни за обществото , а дискусията с тях е , просто загуба на време . />

Как да те догонвам?
а/да тичам обратно след теб, щото си взел да връщаш назад?
б/да стоя и да те чакам да ме настигнеш?
в/да спра с лова и да се отдам на толерастията, така ли да те догонвам, или пък да лишавам месото от протеин?

Това да те догоня ми е много сложно, като как да стане. А сетих се,
г/да спра да ходя на лов въобще. Но тогава трябва да живееш барем хиляда години.