[sulakov82]

Ако някой колега има рецепта за суджук със диво свинско да помага.

[Георги Петров]

Набързо
http://www.bglov.com...showtopic=53996

[dochev]

Мъжко или женско?

[asenovd]

Колега,използвай ,,подравка за суджук.. На меркурий,има я в метро.за пет кг е.не кисни дивото,а отстрани кървавото месо.на опаковката пише как се действа.стават супер.

[ЦВЕТЕЛИН ЦВЯТКОВ]

На 1 кг. кайма: 1 с.л. сол,2 г.кимион,5 г. чер пипер,3 г.чубрица. Тази година прибавих и 2 г. чесън на прах и стана още по-добре.

[bebo_lr]

Здравейте колеги, има едно не писано правило, че суджуци и наденици от диво прасе не се правят! Може и десет пъти да е изследвано винаги трябва хубава термична обработка...Не искам да се конфронтирам с никого разберете .

[darvar]

Колегата Бебо е прав!Не рискувай ,че с това наше здравеопазване ще има да се влачиш по болници докато разберат че става дума за трихинела.Намери си телешка или говежда лой,смеси я със свинското,свари хубаво,остави да се запържи и си направи една хубава създърма –мое мнение!!!