#581
Публикувано
10.05.2020 - 15:30
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
И днес за вечеря реших да приготвя нещо много вкусно , пак в традицията на старата кухня
0
#582
Публикувано
10.05.2020 - 15:34
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
А именно
ГЪБИ ПОЛСКИ ГЮВЕЧ
ЕТО И НЕОБХОДИМИТЕ ПРОДУКТИ
Гъби - всякакъв вид - Печурка , Кладница , Манатарки , Пачи крак , Челядинки , и всички други ядливи гъби , Пресен лук - няколко връзки , Стар лук - десетина средни глави
Чесън - 3 4 скилидки , Чушки - Сиврия , Моркови - 3 - 4 големи
Мерудия / магданоз / - 1 връзка
Гьозум / джоджен/ - няколко щипки , Черен пипер , Червен пипер - лют и сладък , Ронена чубрица
сол на вкус
Краве масло
0
#583
Публикувано
10.05.2020 - 15:58
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
0
#584
Публикувано
10.05.2020 - 16:06
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Запържете гъбите в една част от маслото с малко олио. В друг съд първо запържете чушките , след което ги извъдете и в същата мазнина последователно запържете чесъна , лука и морковите . След като са се запържили до златисто върнете чушките , овкусете с мерудиите и солта и оставете да покъкрят няколко минути.
0
#585
Публикувано
10.05.2020 - 16:12
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
valko nedev написа на 10.05.2020 - 15:34 :
А именно
ГЪБИ ПОЛСКИ ГЮВЕЧ
ЕТО И НЕОБХОДИМИТЕ ПРОДУКТИ
Гъби - всякакъв вид - Печурка , Кладница , Манатарки , Пачи крак , Челядинки , и всички други ядливи гъби , Пресен лук - няколко връзки , Стар лук - десетина средни глави
Чесън - 3 4 скилидки , Чушки - Сиврия , Моркови - 3 - 4 големи
Мерудия / магданоз / - 1 връзка
Гьозум / джоджен/ - няколко щипки , Черен пипер , Червен пипер - лют и сладък , Ронена чубрица
сол на вкус
Краве масло
ВНИМАВАЙ ТЕ !
НЕ БИХ ВИ ПРЕПОРЪЧАЛ ТАЗИ КРАСАВИЦА
0
#586
Публикувано
10.05.2020 - 16:25
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Тъй като количеството на гъбите е доста и почват да отпускат собственият си ароматен бульон , изсипете го през гевгир и го запазете / ЗА СУПА , ЗА КАША ИЛИ ДРУГИ ЯСТИЯ / . След като добре сте прецедили гъбите ги върнете на котлона след което ги овкусете. Така вече запържените и овкусени гъби, прибавете към тях и ароматните задушени зеленчуци . Разбъркайте добре и ги оставете да покъкрят на тих огън за няколко минути
0
#587
Публикувано
10.05.2020 - 16:46
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Сега вече може да добавите и някое друго доматче и да закъкри до готовност , ако не може да го изсипете в голям гювеч и във фурната , но аз лично ще го направя в порционни гювечета и ще ги запека с кашкавал. Може и пресен домат като го обелете и го настържете или да ползвате домати цели от консерва без сока
0
#588
Публикувано
10.05.2020 - 16:59
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Почти сме готови ,остана да ги поръсим с кашкавалчето и да ги запечем за няколко минути
0
#589
Публикувано
10.05.2020 - 17:16
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Вечерята ни е готова . Остана салатата и десерта , смятам да направя една пролетна салата и за десерт да врътна едни палачинки. Да не забравите аперитива от една добре охладена Гроздова ракийка и охладеното бяло вино .
0
#590
Публикувано
10.05.2020 - 17:32
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
По този начин този постен гювеч може да се напълни заек или агнешка плешка за печене
0
#591
Публикувано
10.05.2020 - 17:50
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Салатката вече е готова и сме готови за вечеря. Докато отдъхне ястието и се охладят ракийката и винцето ще съм готов и с десерта
0
#592
Публикувано
10.05.2020 - 18:14
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
0
#593
Публикувано
10.05.2020 - 19:19
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Хапнахме достойно , специално за десерта кой както душа му сака. Аз лично със сладко от малини.
0
#594
Публикувано
10.05.2020 - 19:40
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
До забраната на риболова че се постарая на направя и някой отклонения от кулинарната книга , че следва речната риба . ,Може да се приготви някое кефалче , скубарче , морунажче , някоя друга каракуда , рано е за мряната , червеноперката и за шарана , па знае ли се може щука , кустурче някое , друго , ако има време да се качим малко по - на високо защо пък не и някоя хубава пъстърва, а пък в крайна сметка ЧАУШАН И БАБУШКА.
Чаушанчето става страхотно препърженко по 5 броя на клечки за зъби
Мале а как върви със студена бира
0
#595
Публикувано
16.05.2020 - 22:02
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
0
#596
Публикувано
27.05.2020 - 12:23
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Ето още едно страхотно предложение с което може да си оближете пръстите .
ПИЛЕ НА ШИШЕ С АРОМАТНИ ПРЕСНИ КАРТОФКИ
0
#597
Публикувано
27.05.2020 - 12:33
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Необходими продукти
Едно голямо пиле над килограм и половина. Пресни картофчета / дребни / килограм . Сухи подправки - Сол , черен пипер / сладък и лют / , мащерка , риган , миродия / магданоз / розмарин , копър и 1 - 2 скилитки чесън. Олио , масло и най - вече бира
0
#598
Публикувано
27.05.2020 - 12:53
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
Почистете картофчетата и ги подправете с подправките на вкус , като ги поръсвате със солта , черния пипер , кимион , малко ронена чубрица , наситнете розмарина , копъра и скилитките чесън поръсете и с тях , Полейте с олио ,поръсете и малко червен пипер и ги разбъркайте много добре ,оставете ги поне за час на хладно място да поемат аромата от подправките. След като вече картофчетата са се овкусили поставете ги в плик за печене като добавите малко масло завържете плика добре и го поставете загрята фурна на 180 С. ,като предварително надупчете плика. Печете 45 мин.
0
#599
Публикувано
27.05.2020 - 13:07
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
По същия начин мариновайте и пилето , нека престой повече време с ароматните подправки. След като вече пилето се е мариновало много добре , се възползваме от една празна бутилка от Пещерска гроздова ракия / 1л. / тя е най - подходяща с формата си , като в нея се налива 150 мл. олио , а до гърловината с бира , след което нанизваме пилето отгоре.Направете няколко разреза на гърдите и поставете парченца масло в тях.
0
#600
Публикувано
27.05.2020 - 13:12
-
Група:
БГ Лов ГРИЗЛИ
-
Мнения:
2425
-
Регистр:
07.08.08
През това време докато подготвяхме пилето , приготвехме и жарта която ще ни е нужна
0
Сподели темата:
1 Потребител(и) четат тази тема
0 потребители, 1 гости, 0 анонимни