БГ Лов Форум: Юфкалък - БГ Лов Форум

Към съдържанието

Страници 1 от 1
  • Не можете да публикувате нова тема
  • Не можете да пишете в тази тема

Юфкалък

#1
Потребителя е офлайн   harpiq1 

  • Напреднал Потребител
  • PipPipPip
  • Виж галерията
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 83
  • Регистр: 21.01.11
Моля колеги които има понятие как се прави нека да сподели начина на приготвяне .
0

#2
Потребителя е офлайн   П.Пенчев 

  • Платинен Потребител
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 2019
  • Регистр: 04.07.13
Кажи какво значи ЮФКАЛЪК?
"Никто в человеческом обществе не относится к диким животным природы так бережно, как охотники" - Всеволод Сысоев
0

#3
Потребителя е офлайн   Иво Михайлов 

  • Платинен Потребител
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Група: Banned
  • Мнения: 4013
  • Регистр: 29.01.11

 П.Пенчев написа на 18.01.2016 - 13:22 :

Кажи какво значи ЮФКАЛЪК?


....а ! И аз това исках да питам.
0

#4
Потребителя е офлайн   ramzessss 

  • Бронзов Потребител
  • PipPipPipPip
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 400
  • Регистр: 02.02.15
.....явно е юфка
0

#5
Потребителя е офлайн   Pano 

  • Златен Потребител
  • PipPipPipPipPipPip
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 1130
  • Регистр: 05.01.12
Аз се съмнявам, че въобще ще се сети, че е писал такава тема :lol:
0

#6
Потребителя е офлайн   ВЬЛКО 

  • Потребител
  • PipPip
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 28
  • Регистр: 13.02.13
Рецептата е проста напиваш се пускаш тема и след 10 дена о ако случаино я видиш се чудиш на себе си.
0

#7
Потребителя е офлайн   Георги Петров 

  • Трънски губернатор
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 10602
  • Регистр: 26.01.09

 ВЬЛКО написа на 20.01.2016 - 12:56 :

Рецептата е проста напиваш се пускаш тема и след 10 дена о ако случаино я видиш се чудиш на себе си.
Е що по тебе да си пиян , а не да инпровизираш , като например :
4 бр. свински пържоли , ама 45 №

За панировката:
2 бр. яйца, пипер, сол ,1 ч.ч. галета, 1 ч.ч. настърган кашкавал
За пържене:
30 г масло, 1 с.л. растително масло

За гарнитура:
400 г домашта юфка и 30 г масло

Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със солта и черния пипер. Галетата се смесва с кашкавала. Всяка пържола се потапя последователно в яйцето, после в сместа от галетата с кашкавал. Така приготвените пържоли се оставят малко да се изсушат, преди да се изпържат в сместа от масло и олио, по 10 минути от всяка страна.
Отделно юфката се сварява във вряща подсолена вода. Изцежда се добре и се смесва с 30 г растително масло. Сервира се като гарнитура към пържолите.... ако те кефи де , ако ли не юфката в кофата и натискай на пържолите !
Вълкът козината си мени , но нрав - не !
0

#8
Потребителя е офлайн   harpiq1 

  • Напреднал Потребител
  • PipPipPip
  • Виж галерията
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 83
  • Регистр: 21.01.11

 П.Пенчев написа на 18.01.2016 - 13:22 :

Кажи какво значи ЮФКАЛЪК?

Това ястие колеги ако заете колко рубин испи нямате си на представа.МММММ да започвав,1-во 3 патици добре сврени обезкостени ,2-ро домашно точени кори малко запечени,3-чесън обезателно но кои колкото обича миродии по желание ,и така ред кора расилка от патицата заливка с больона .Да ви е сладко.Да се консумир хладко,не много солено ,че много вино пие.Обезателно с приятели. :cheers:/>
0

#9
Потребителя е офлайн   harpiq1 

  • Напреднал Потребител
  • PipPipPip
  • Виж галерията
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 83
  • Регистр: 21.01.11

 ВЬЛКО написа на 20.01.2016 - 12:56 :

Рецептата е проста напиваш се пускаш тема и след 10 дена о ако случаино я видиш се чудиш на себе си.
Първо чети после пиши.С уважение към колегата .А рецептата е по горе просто човека го нямаше.
0

#10
Потребителя е офлайн   harpiq1 

  • Напреднал Потребител
  • PipPipPip
  • Виж галерията
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 83
  • Регистр: 21.01.11

 Иво Михайлов написа на 19.01.2016 - 15:11 :

 П.Пенчев написа на 18.01.2016 - 13:22 :

Кажи какво значи ЮФКАЛЪК?


....а ! И аз това исках да питам.

Г-н Михаилов моите уважениа към вас но човека е в чужбина и за това питах тук .Това ястие става само с патица :drinking-red-wine:
0

#11
Потребителя е офлайн   Иво Михайлов 

  • Платинен Потребител
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Група: Banned
  • Мнения: 4013
  • Регистр: 29.01.11

 harpiq1 написа на 20.01.2016 - 17:50 :

 Иво Михайлов написа на 19.01.2016 - 15:11 :

 П.Пенчев написа на 18.01.2016 - 13:22 :

Кажи какво значи ЮФКАЛЪК?


....а ! И аз това исках да питам.

Г-н Михаилов моите уважениа към вас но човека е в чужбина и за това питах тук .Това ястие става само с патица :drinking-red-wine:/>


Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .
0

#12
Потребителя е офлайн   Георги Петров 

  • Трънски губернатор
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 10602
  • Регистр: 26.01.09

 Иво Михайлов написа на 20.01.2016 - 18:08 :


Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .

Е ?! К`во стана бре ... има ли граовско найменование или макя ... :lol:
Вълкът козината си мени , но нрав - не !
0

#13
Потребителя е офлайн   Иво Михайлов 

  • Платинен Потребител
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Група: Banned
  • Мнения: 4013
  • Регистр: 29.01.11

 Георги Петров написа на 21.01.2016 - 09:58 :

 Иво Михайлов написа на 20.01.2016 - 18:08 :


Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .

Е ?! К`во стана бре ... има ли граовско найменование или макя ... :lol:/>



Ба ли го....
Не знам . Ако каже колегата как се прави , ще ти кажа. :P
0

#14
Потребителя е офлайн   Георги Петров 

  • Трънски губернатор
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 10602
  • Регистр: 26.01.09

 Иво Михайлов написа на 22.01.2016 - 10:33 :

 Георги Петров написа на 21.01.2016 - 09:58 :

 Иво Михайлов написа на 20.01.2016 - 18:08 :


Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .

Е ?! К`во стана бре ... има ли граовско найменование или макя ... :lol:/>/>



Ба ли го....
Не знам . Ако каже колегата как се прави , ще ти кажа. :P/>

Предполагам , че е ... Лазаня ала Булгариана , абе не е толкова важно :D щом има мЕсо , значи е вкусно !
Поздрави !
Вълкът козината си мени , но нрав - не !
0

#15
Потребителя е офлайн   harpiq1 

  • Напреднал Потребител
  • PipPipPip
  • Виж галерията
  • Група: БГ Ловци
  • Мнения: 83
  • Регистр: 21.01.11

 Георги Петров написа на 22.01.2016 - 13:19 :

 Иво Михайлов написа на 22.01.2016 - 10:33 :

 Георги Петров написа на 21.01.2016 - 09:58 :

 Иво Михайлов написа на 20.01.2016 - 18:08 :


Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .

Е ?! К`во стана бре ... има ли граовско найменование или макя ... :lol:/>/>/>



Ба ли го....
Не знам . Ако каже колегата как се прави , ще ти кажа. :P/>/>

Предполагам , че е ... Лазаня ала Булгариана , абе не е толкова важно :D/> щом има мЕсо , значи е вкусно !
Поздрави !

РЕЦЕПТАТА Е ПО ГОРЕ ПИСАНА. ПОЯСНЯВАМ КОРИТЕ ТРЯБВА ДА БЬДАТ РЬЧНО ТОЧЕНИ.
0

Сподели темата:


Страници 1 от 1
  • Не можете да публикувате нова тема
  • Не можете да пишете в тази тема

2 Потребител(и) четат тази тема
0 потребители, 2 гости, 0 анонимни