Страници 1 от 1
Юфкалък
#1
Публикувано 16.01.2016 - 12:52
Моля колеги които има понятие как се прави нека да сподели начина на приготвяне .
#2
Публикувано 18.01.2016 - 13:22
Кажи какво значи ЮФКАЛЪК?
"Никто в человеческом обществе не относится к диким животным природы так бережно, как охотники" - Всеволод Сысоев
#3
Публикувано 19.01.2016 - 15:11
#5
Публикувано 19.01.2016 - 18:57
Аз се съмнявам, че въобще ще се сети, че е писал такава тема
#6
Публикувано 20.01.2016 - 12:56
Рецептата е проста напиваш се пускаш тема и след 10 дена о ако случаино я видиш се чудиш на себе си.
#7
Публикувано 20.01.2016 - 16:24
ВЬЛКО написа на 20.01.2016 - 12:56 :
Рецептата е проста напиваш се пускаш тема и след 10 дена о ако случаино я видиш се чудиш на себе си.
4 бр. свински пържоли , ама 45 №
За панировката:
2 бр. яйца, пипер, сол ,1 ч.ч. галета, 1 ч.ч. настърган кашкавал
За пържене:
30 г масло, 1 с.л. растително масло
За гарнитура:
400 г домашта юфка и 30 г масло
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със солта и черния пипер. Галетата се смесва с кашкавала. Всяка пържола се потапя последователно в яйцето, после в сместа от галетата с кашкавал. Така приготвените пържоли се оставят малко да се изсушат, преди да се изпържат в сместа от масло и олио, по 10 минути от всяка страна.
Отделно юфката се сварява във вряща подсолена вода. Изцежда се добре и се смесва с 30 г растително масло. Сервира се като гарнитура към пържолите.... ако те кефи де , ако ли не юфката в кофата и натискай на пържолите !
Вълкът козината си мени , но нрав - не !
#8
Публикувано 20.01.2016 - 17:32
П.Пенчев написа на 18.01.2016 - 13:22 :
Кажи какво значи ЮФКАЛЪК?
Това ястие колеги ако заете колко рубин испи нямате си на представа.МММММ да започвав,1-во 3 патици добре сврени обезкостени ,2-ро домашно точени кори малко запечени,3-чесън обезателно но кои колкото обича миродии по желание ,и така ред кора расилка от патицата заливка с больона .Да ви е сладко.Да се консумир хладко,не много солено ,че много вино пие.Обезателно с приятели. />
#9
Публикувано 20.01.2016 - 17:42
#10
Публикувано 20.01.2016 - 17:50
#11
Публикувано 20.01.2016 - 18:08
harpiq1 написа на 20.01.2016 - 17:50 :
Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .
#12
Публикувано 21.01.2016 - 09:58
Иво Михайлов написа на 20.01.2016 - 18:08 :
Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .
Е ?! К`во стана бре ... има ли граовско найменование или макя ...
Вълкът козината си мени , но нрав - не !
#13
Публикувано 22.01.2016 - 10:33
Георги Петров написа на 21.01.2016 - 09:58 :
Иво Михайлов написа на 20.01.2016 - 18:08 :
Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .
Е ?! К`во стана бре ... има ли граовско найменование или макя ... />
Ба ли го....
Не знам . Ако каже колегата как се прави , ще ти кажа.
#14
Публикувано 22.01.2016 - 13:19
Иво Михайлов написа на 22.01.2016 - 10:33 :
Георги Петров написа на 21.01.2016 - 09:58 :
Иво Михайлов написа на 20.01.2016 - 18:08 :
Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .
Е ?! К`во стана бре ... има ли граовско найменование или макя ... />/>
Ба ли го....
Не знам . Ако каже колегата как се прави , ще ти кажа. />
Предполагам , че е ... Лазаня ала Булгариана , абе не е толкова важно щом има мЕсо , значи е вкусно !
Поздрави !
Вълкът козината си мени , но нрав - не !
#15
Публикувано 31.01.2016 - 09:36
Георги Петров написа на 22.01.2016 - 13:19 :
Иво Михайлов написа на 22.01.2016 - 10:33 :
Георги Петров написа на 21.01.2016 - 09:58 :
Иво Михайлов написа на 20.01.2016 - 18:08 :
Колега , извинявам се ако не съм бил разбран....
Но като чревоУгодник , проявих любопитство какво е това ястие , защото не ми е познато като наименование.
Може и да ми допадне ако не съм го ял до сега , или пък да е познато под друго наименование по нашия край .
Е ?! К`во стана бре ... има ли граовско найменование или макя ... />/>/>
Ба ли го....
Не знам . Ако каже колегата как се прави , ще ти кажа. />/>
Предполагам , че е ... Лазаня ала Булгариана , абе не е толкова важно /> щом има мЕсо , значи е вкусно !
Поздрави !
РЕЦЕПТАТА Е ПО ГОРЕ ПИСАНА. ПОЯСНЯВАМ КОРИТЕ ТРЯБВА ДА БЬДАТ РЬЧНО ТОЧЕНИ.
Сподели темата:
Страници 1 от 1