[valko nedev]

Ето и моето предложение

Прикачени миниатюри

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[bkp1951@com.bg]

Не знам колеги каква ви става чорбата. Като гледам тия глави и опашки направо.................... Да ме извинявате за написаното ,но по нашия край рибена чорбица се вари от дребни мренки,кротушки,маломерни кленчета. А какво ще добавиш в тенджерата си е въпрос на вкус.

Дядо ми за Никулден ходеше на тогавашните воденици, отбият водата със савака и напълнят с воденичаря по една торбичка.Колкото за едно пържене и една никулденска чорбичка.И като я сварят на огнището в гърнето..................И опечат от смляното брашно по една прясна пита в подницата.................И като седнат на греяната ракийца............А за мене прясно, домашно биволско сиренце и масълце.
Колко пъти са ме водили....................И като се върнеме баба оручаваше комшолука ,че ме учат на този занаят.
Ех незабравими детски спомени.

Мое мнение.

[valko nedev]

bkp1951@com.bg написа на 07.12.2014 - 19:51 :

Не знам колеги каква ви става чорбата. Като гледам тия глави и опашки направо.................... Да ме извинявате за написаното ,но по нашия край рибена чорбица се вари от дребни мренки,кротушки,маломерни кленчета. А какво ще добавиш в тенджерата си е въпрос на вкус.

Дядо ми за Никулден ходеше на тогавашните воденици, отбият водата със савака и напълнят с воденичаря по една торбичка.Колкото за едно пържене и една никулденска чорбичка.И като я сварят на огнището в гърнето..................И опечат от смляното брашно по една прясна пита в подницата.................И като седнат на греяната ракийца............А за мене прясно, домашно биволско сиренце и масълце.
Колко пъти са ме водили....................И като се върнеме баба оручаваше комшолука ,че ме учат на този занаят.
Ех незабравими детски спомени.

Мое мнение.

А бе и аз имам много такива спомени . Като тръгвах ме на лов ,та станем рано сложим в раниците по някой друг комат хляб , един самун сланина , малко сирене , някоя друга глава чесън и лук ,някое друго пуарче с ракийчица , и прясно наточено хубаво червено вино. И с дядо и вярната сетерка Ерма и в 4 часа на гарата и влака за Карлово. ЕХ ВРЕМЕНА , ВРЕМЕНА

А СЕГА

[Георги Петров]

valko nedev написа на 07.12.2014 - 21:08 :

А бе и аз имам много такива спомени . Като тръгвах ме на лов ,та станем рано сложим в раниците по някой друг комат хляб , един самун сланина , малко сирене , някоя друга глава чесън и лук ,някое друго пуарче с ракийчица , и прясно наточено хубаво червено вино. И с дядо и вярната сетерка Ерма и в 4 часа на гарата и влака за Карлово. ЕХ ВРЕМЕНА , ВРЕМЕНА

А СЕГА

Е какво сега ... липсва ти само Сетер
Кой ще ти попречи да сложиш комат хляб , парче сланини , малко сирене , някоя и др. глава чесън , паурчето с ракийцата в раничката и манерка с вино на колана, а ?! ... ма станахте мн`о модерни законисти бре все европейци и никой не пие , то джипове , то драНтхаари , дре`и като на кантонери и .... ех времена , времена
От едното време дето го разправяш , нищо не ми липсва ...
Поздрави и много слука !

[valko nedev]

Не бе братко , не е само Сетерката , а какво да кажа можеше ли посред зима да намериш пресен лук , прясна червена чушка или марулчица аааааааааааааааа. 10 000ВИДА БАБЕК , 100 000 ВИДА ЛУКАНКА , 10 000 ВИДА КАШКАВАЛ , 500 ВИДА БИРА , 500 ВИДА РИБА , 300 ВИДА ГЪБИ , И ОЩЕ И ОЩЕ . Та джипове ,та изгъзици колкото си щеш, от бельото та до ръкавиците и шапката.А БЕ МАЙНАТА МУ

[Георги Петров]

valko nedev написа на 09.12.2014 - 22:01 :

Не бе братко , не е само Сетерката , а какво да кажа можеше ли посред зима да намериш пресен лук , прясна червена чушка или марулчица аааааааааааааааа. 10 000ВИДА БАБЕК , 100 000 ВИДА ЛУКАНКА , 10 000 ВИДА КАШКАВАЛ , 500 ВИДА БИРА , 500 ВИДА РИБА , 300 ВИДА ГЪБИ , И ОЩЕ И ОЩЕ . Та джипове ,та изгъзици колкото си щеш, от бельото та до ръкавиците и шапката.А БЕ МАЙНАТА МУ

Поздрави Колега Недев ... и много слука !
Де да бяха всички колеги като теб ...... Горещо препоръчвам , при изпита за млад ловец, да има тест за зевзеци и който не носи на майтапи и бъзици , да не се допуска до практическия !
Поздрави !

[valko nedev]

valko nedev написа на 09.12.2014 - 22:01 :

Не бе братко , не е само Сетерката , а какво да кажа можеше ли посред зима да намериш пресен лук , прясна червена чушка или марулчица аааааааааааааааа. 10 000ВИДА БАБЕК , 100 000 ВИДА ЛУКАНКА , 10 000 ВИДА КАШКАВАЛ , 500 ВИДА БИРА , 500 ВИДА РИБА , 300 ВИДА ГЪБИ , И ОЩЕ И ОЩЕ . Та джипове ,та изгъзици колкото си щеш, от бельото та до ръкавиците и шапката.А БЕ МАЙНАТА МУ

Днескашния ловец

Прикачени миниатюри

• 

[Георги Петров]

valko nedev написа на 13.06.2015 - 19:01 :

Днескашния ловец

Странна комбинация , скъпа комбинация с таратайка 4Х4 без блокажи

[dochev]

Стига сте спамили темата!
Само ме карати да отварям напразно за рибена чорбица - нов модел!

[oryxvt]

Баща ми казваше,че за да е хубава една рибена чорба, трябва да отговаря на три условия:
- да люти
- да пари
- и да има кой да я хвали!

[valko nedev]

oryxvt написа на 16.06.2015 - 20:33 :

Баща ми казваше,че за да е хубава една рибена чорба, трябва да отговаря на три условия:
- да люти
- да пари
- и да има кой да я хвали!

В четвъртък ще се постарая да я приготвя както нашите прадеди са е приготвяли
Ако може преди това господинHuntermen може да представи нещо по добро

[valko nedev]

Чакам си наказанието си

[Orogona]

ЛОВ 2000 написа на 02.06.2011 - 17:55 :

darvar написа на 01.06.2011 - 17:28 :

Здравейте Колеги!!!
Дайте рецепта за рибена чорба.Правят я в къщи ,но все не могат да я докарат.Рибата я хващам в магазина на 10лева кълве 100% /> .
Благодаря предварително!

Аз я првя по следния начин:

Слагам рибата да заври за не повече от 8,10 минути.Най-вкусна става от няколко вида риба/но, ако няма-колкото толкова/ /> Заедно с рибата слагам няколко цели стръкчета девисил,черен пипер на зърна и два дафинови листа.
Докато ври рибата си нарязвам на ситно 1 глава червен лук,една червена чушка,един морков и 5,6 по-големи картофа на по едро.Когато рибата е готова я изваждам да изстине ,за да мога да я обезкостя.Във водата,в която е вряла рибата слагам нарязаните зеленчуци , сол и малко олио.Обезкостената риба я връщам в тенджерата.Малко преди да са се сварили и зеленчуците слагам един голям домат, обелен и нарязан на ситно или рендосан.Ако я обичате бистра нарязвате на ситно девисил и магданоз и е готова за консумация.Аз я застройвам, след като изстине малко, с яйце,исело мляко и лимон.
Дано ви хареса!

За мен това е страхотна рецепта