[s.k.s]

Великов написа на 12.10.2016 - 13:46 :

Валентин Димитров написа на 12.10.2016 - 10:27 :

Великов написа на 11.10.2016 - 17:46 :

здр. колеги да подновя темата защото сезона на патиците започна.аз съм новобранец и миналата седмица отстрелях две патици.тъй като бях на път и не успях да ги изчистя и приготвя с това се зае майка.като се прибрах тя ми каза повече тази воня да не я нося миришело на тиня и нямала изкисване и отмирисване.та ако може някой да ми обясни целият процес как се чисти ,какво се взема от патицата,как и в какво се изкисва,за колко време.като цяло от вира до чинията />/>/> />/>/> />/>/>

Колега за пръв път чувам месото на патицата да мирише на тиня. По възможно е до са и миришели червата и като не сте я изкормили на време се е вмирисало и месото.

ами около 4 часа след отстрела е изкормена.затова питам че може и в мен да е грешката.наистина може и това да е защото майка каза че като я е изкормила и червата били разпокъсани.

За 4 часа нищо няма да и стане на патицата, най вероятно съчмите с които е отстреляна са били по едрички и са направили белята като са разкъсали вътрешностите. Единственото което може да се консумира от патицата и мирише на тиня е воденичката.

[Великов]

патицата я стрелях с 5ти номер.разпитах и други колеги и до колкото разбрах миризмата идва от разпокъсаните вътрешности.попитах майка разкъсани или разложени тя ми каза че почти нямало черва.тази седмица съм свободен и дано има слука ще си я очистя сам да видя за какво става на въпрос.

[borislaf]

Колега, сигурен ли си, че си отстрелял патица...
На тиня мирише месото на водната кокошка (лиската).

[Великов]

borislaf написа на 27.10.2016 - 16:31 :

Колега, сигурен ли си, че си отстрелял патица...
На тиня мирише месото на водната кокошка (лиската).

100% съм сигурен че е патица две женски.не знам какво им имаше после отстрелях една пак женска и всичко си беше наред.

[dimiv8]

Зимно Бърне....
Към 7...7,30 отстрелваш 2 бърнета, за по-лесно ги одираш и почистваш вътрешностите.
Печката в гюмето вече гори и слагаш тенджерата отгоре и мушкаш бърнетата,2..3 шъпи стар фасул(зависи колко колеги сте),сух джоджен,сол на вкус,чер пипер 10..12 зърна,2..3 парчета от сланината която носиш после за мезе на виното,една глава стар лук едро нарязана и оставяш да ври.
Така,вече е 8,00....спокойно продължаваш да ловуват.Към 10 вече сядане на масата и се започва с рекийката,трушийката и сланинката. И като погледнеш вече станало 12,30...13....Обяд. В гюмето топло ама на вън студеното....какво по добре от топло гюмеджийско фасулче ???? Вече главите замотани от рекийката и сладката приказка едно топло фасулче идва супер...поотрезняваш????
Препоръчително поставяш повечко оцет и черно пиперче смляно за да избие пот по челото????...и повечко хлебец-препорачително препекан на печката....
Колеги наздраве и да ви е сладко.