харесах ги... ама трябва и да ги опитам!
Няма проблем на първия лов който ударя ще ги приготвя и изпратя,но ще мине време защото няма да мога да открия сезона за което много съжелявам,а за пъдпъдъците ще се разбирем допълнително.Вървят много с хубаво охладено бяло сухо вино, но лично бих ти препоръцал едно хубаво розе.
Виждам че си много навътре в нещата кажими как мога дате впиша като приятел, ако искаш де.
Ето ти рецептата за тези.
:: Мариновани пъдпъдъци ::. Необходими продукти: 8 пъдпъдъка, 2 моркова, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.ч. вино, винен оцет, сол, олио, вода, 2 дафинови листа.
Начин на приготвяне: Измийте и подсушете пъдпъдъците. Обшийте ги с конец. Сложете ги в дълбока тенджера, и ги изпържете от всички страни до златисто. Извадете чиния. Изпържете в същата мазнина лука нарязан на лунички и морковите нарязани на кръгчета, и двете скилидки чесън. Добавете бялото вино,дафиновият лист и 2 лъжици оцет. Върнете обратно в тенджерата изпържените пъдпъдъци и ги покрийте с хладка вода. Захлупете тенджерата с капак и ги оставете на бавен огън за около 30 минути. Сервирайте пъдпъдъците и полети с част от соса. Могат да бъдат придружени с пюре от картофи. Това ястие може да се яде както топло така и студено. Пъдпъдъците се запазват в своят сос, ако искате да ги сервирате по-късно.