Тук очакваме да споделите как правите дивия заек.Поздрави.
Рецепти от див заек.
#2
Публикувано 01.04.2010 - 20:26
#3
Публикувано 02.04.2010 - 09:20
Цитат(valko nedev @ Apr 1 2010, 21:26 ) <{POST_SNAPBACK}>
Браво добра рецепта ще се възползвам от нея.Поздрави.
#5
Публикувано 09.04.2010 - 15:48
Попска яхния.
Необходими продукти-
Един див заек
50-60 балучки лук
20- сушени сливи
3-моркова
5-капии
3-глави чесан
3-домата
2-дафинови листа
10-зърна черен пипер
1-супена лажица чубрица
сол на вкус
Начин на приготвяне-
В една по голяма тенджара се сварява заека заедно с дафиновия лист и черния пипер.Отделно в по малка тенджарка се слагат балучките лук ,сушените сливи с костилките,морковите,капиите и чесана нарязани на ситно и започват да се запържват.Като се позапържат малко се прибавят при заека заедно с домата нарязан на ситно и чубрицата и солта.Като поври около половин час всичко заедно и е готово за консумация.Приятен апетит колеги.
Необходими продукти-
Един див заек
50-60 балучки лук
20- сушени сливи
3-моркова
5-капии
3-глави чесан
3-домата
2-дафинови листа
10-зърна черен пипер
1-супена лажица чубрица
сол на вкус
Начин на приготвяне-
В една по голяма тенджара се сварява заека заедно с дафиновия лист и черния пипер.Отделно в по малка тенджарка се слагат балучките лук ,сушените сливи с костилките,морковите,капиите и чесана нарязани на ситно и започват да се запържват.Като се позапържат малко се прибавят при заека заедно с домата нарязан на ситно и чубрицата и солта.Като поври около половин час всичко заедно и е готово за консумация.Приятен апетит колеги.
#7
Публикувано 10.04.2010 - 09:22
Цитат(angel_ov @ Apr 9 2010, 18:04 ) <{POST_SNAPBACK}>
Някой май е бракониерствал
Никой не е бракониерствал тази рецепта я знам от дядо Милко лека му пръст.Поздрави.
#8
Публикувано 10.04.2010 - 10:04
Цитат(angel_ov @ Apr 9 2010, 18:04 ) <{POST_SNAPBACK}>
Някой май е бракониерствал
Прясно убит заек с пресен лапад
#9
Публикувано 10.04.2010 - 10:46
#10
Публикувано 10.04.2010 - 21:25
Цитат(kaligula @ Apr 10 2010, 11:04 ) <{POST_SNAPBACK}>
Прясно убит заек с пресен лапад
Брей голяма работа са тея хора , откъде намират пресен лапад през зайчия лов ?
#11
Публикувано 11.04.2010 - 09:09
Цитат(Емил Радев @ Apr 10 2010, 22:25 ) <{POST_SNAPBACK}>
Брей голяма работа са тея хора , откъде намират пресен лапад през зайчия лов ?
Е от някоя орънжерия край Стара загора може би да има.Поздрави.
#12
Публикувано 11.04.2010 - 09:22
Цитат(Емил Радев @ Apr 10 2010, 22:25 ) <{POST_SNAPBACK}>
Брей голяма работа са тея хора , откъде намират пресен лапад през зайчия лов ?
Точно това е закачката
#13
Публикувано 12.04.2010 - 12:20
Цитат(kaligula @ Apr 11 2010, 10:22 ) <{POST_SNAPBACK}>
Точно това е закачката
Не спамете темата а давайте рецепти.Поздрави.
#14
Публикувано 12.04.2010 - 20:37
Задушен див заек
Продукти
1 бр. заек
500 гр арпаджик
120 гр домати
100 гр моркови
1/2 гл. целина
600 мл вино червено
200 мл оцет винен
Приготвяне
1.Почистения и измит заек се накисва в марината от 3 ч.ч. вода и 1 ч.ч.оцет
2.Оставете го да престои в нея едно денонощие
3.След това го разрежете най-малко на седем части - задни бутчета, плешките и гърба на три
4.В тенджера наредете първо ред от месото, отгоре наръсете с почистен и измит арпаджик, сложете домати, нарязани на филийки, целина - на малки парченца и моркови - на колелца
5.Добавете черен пипер и дафинов лист на вкус
6.Пак ред месо и същите зеленчуци отгоре
7.Сипете червено вино, докато покрие продуктите и сложете капака на тенджерата
8.Варете ястието на тих огън около 2 часа
#16
Публикувано 13.04.2010 - 09:46
Цитат(valko nedev @ Apr 12 2010, 21:37 ) <{POST_SNAPBACK}>
Задушен див заек
Продукти
1 бр. заек
500 гр арпаджик
120 гр домати
100 гр моркови
1/2 гл. целина
600 мл вино червено
200 мл оцет винен
Приготвяне
1.Почистения и измит заек се накисва в марината от 3 ч.ч. вода и 1 ч.ч.оцет
2.Оставете го да престои в нея едно денонощие
3.След това го разрежете най-малко на седем части - задни бутчета, плешките и гърба на три
4.В тенджера наредете първо ред от месото, отгоре наръсете с почистен и измит арпаджик, сложете домати, нарязани на филийки, целина - на малки парченца и моркови - на колелца
5.Добавете черен пипер и дафинов лист на вкус
6.Пак ред месо и същите зеленчуци отгоре
7.Сипете червено вино, докато покрие продуктите и сложете капака на тенджерата
8.Варете ястието на тих огън около 2 часа
Продукти
1 бр. заек
500 гр арпаджик
120 гр домати
100 гр моркови
1/2 гл. целина
600 мл вино червено
200 мл оцет винен
Приготвяне
1.Почистения и измит заек се накисва в марината от 3 ч.ч. вода и 1 ч.ч.оцет
2.Оставете го да престои в нея едно денонощие
3.След това го разрежете най-малко на седем части - задни бутчета, плешките и гърба на три
4.В тенджера наредете първо ред от месото, отгоре наръсете с почистен и измит арпаджик, сложете домати, нарязани на филийки, целина - на малки парченца и моркови - на колелца
5.Добавете черен пипер и дафинов лист на вкус
6.Пак ред месо и същите зеленчуци отгоре
7.Сипете червено вино, докато покрие продуктите и сложете капака на тенджерата
8.Варете ястието на тих огън около 2 часа
МММ това изглежда е много вкусно ще го опитам задължително с .Поздрави.
#17
Публикувано 13.04.2010 - 09:47
Цитат(valko nedev @ Apr 12 2010, 21:42 ) <{POST_SNAPBACK}>
Вкусотия ,и наздраве.
Задължително ще го опитам като гледам снимката.Поздрави.
#18
Публикувано 13.04.2010 - 10:07
Цитат(valko nedev @ Apr 12 2010, 21:42 ) <{POST_SNAPBACK}>
Вкусотия ,и наздраве.
Язък, че не можах да дойда на гости...
Всички ловни новини и статии на имейла ви, абонирайте се тук: БГ ЛОВ БЮЛЕТИН
Решавайте ОНЛАЙН ТЕСТ ЗА КАНДИДАТ ЛОВЦИ
Станете член на групата ни във Фейсбук: BG LOV
Следвайте страницата ни във Фейсбук: Ловен портал БГ ЛОВ
Редакционни имейли: vater@abv.bg и bglovmail@gmai.com
Решавайте ОНЛАЙН ТЕСТ ЗА КАНДИДАТ ЛОВЦИ
Станете член на групата ни във Фейсбук: BG LOV
Следвайте страницата ни във Фейсбук: Ловен портал БГ ЛОВ
Редакционни имейли: vater@abv.bg и bglovmail@gmai.com
#19
Публикувано 13.04.2010 - 16:58
Цитат(vater @ Apr 13 2010, 11:07 ) <{POST_SNAPBACK}>
Язък, че не можах да дойда на гости...
Е Васко другия път се постарай да отидеш че наистина изглежда много вкусно.Поздрави.
#20
Публикувано 13.04.2010 - 19:59
Цитат(vater @ Apr 13 2010, 11:07 ) <{POST_SNAPBACK}>
Язък, че не можах да дойда на гости...
Васе за другия път ще приготвя нещо специално за теб. Имам още малко /няколко пакета/ свинско и сърна та ще си спретнем нещо вкустно.